苦いけど苦くない!バラストポイントのスカルピンIPAを飲んだ。

成城石井でビール、Ballast Point(バラストポイント)の Sculpin IPA(スカルピンIPA)499円を買ってきた。

 

今までバラストポイントのビールを何種類か飲んできたけどどれもうまくてハズレなし。

スカルピンIPA

バラストポイントは1996年にカリフォルニア州サンディエゴに創業。人生は普通のビールを飲むのには短すぎる、と幅広いスタイルと味を追求している。

 

Sculpinをグーグルで翻訳したらカジカって出たけど、ラベルの魚はサンディエゴで獲れるカサゴのことらしい。

スカルピンIPA

製品概要

製品名      スカルピンIPA
ビアスタイル  IPA
アルコール分  7%
容量      355ml
原材料     麦芽、ホップ
輸入車                     株式会社ウィスク・イー

 

ビアスタイルはIPAでIBU(苦味単位)は70。甘いフルーツとほのかに柑橘系の香り。

スカルピンIPA

甘味が先にきてコクがあり後から濃厚な苦味がじわっとくる。

 

 

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