苦いけど苦くない！バラストポイントのスカルピンIPAを飲んだ。

成城石井でビール、Ballast Point（バラストポイント）の Sculpin IPA（スカルピンIPA）４９９円を買ってきた。

今までバラストポイントのビールを何種類か飲んできたけどどれもうまくてハズレなし。

バラストポイントは１９９６年にカリフォルニア州サンディエゴに創業。人生は普通のビールを飲むのには短すぎる、と幅広いスタイルと味を追求している。

Sculpinをグーグルで翻訳したらカジカって出たけど、ラベルの魚はサンディエゴで獲れるカサゴのことらしい。

製品概要

製品名　　　　  スカルピンIPA
ビアスタイル 　IPA
アルコール分　 7％
容量　　　　　 355ml
原材料　　　　 麦芽、ホップ
輸入車                     株式会社ウィスク・イー

ビアスタイルはIPAでIBU（苦味単位）は70。甘いフルーツとほのかに柑橘系の香り。

甘味が先にきてコクがあり後から濃厚な苦味がじわっとくる。