ハーヒト醸造所のチャールズ・クイント・ルビーレッドをチョコチップクッキーとペアリング。

チャールズクイント・ルビーレッド

成城石井で319円で買ってきたハーヒト醸造所のスペシャルビール、チャールズ・クイント・ルビーレッドを飲んだ。

原材料名には麦芽やホップの他に、糖類、オレンジピールとある。チャールズクイント・ルビーレッド

甘い香り。チャールズクイント・ルビーレッド

泡立ちがよく持ちもいい、茶色い泡。チャールズクイント・ルビーレッド

甘酸っぱくてほのかに苦味を感じる。芳醇な味わい。

 

同じく成城石井で買ってきたアペリフレ。チーズの上に少し辛いものがいろいろ乗ってる。アペリフレ

アペリフレ

チョコチップクッキーとカカオ80%のチョコレートともペアリング。チョコクッキー

カカオ80

ブランデー入りのチョコレートケーキのような味わいになって美味い。