サッポロビールの「銀座ライオン」と成城石井の「四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」をペアリング。

銀座ライオン

たまたま立ち寄ったコンビニで見かけたから買ってきたサッポロビールの「銀座ライオン」。冷蔵庫にしばらく放置されているからいい加減飲んでみよう。

 

日本最古のビヤホールである「恵比壽ビヤホール」をルーツに持つ「銀座ライオン」の創業110周年(※)の際に、生ビールの達人たちが集まり、2009年に記念醸造した限定ビールをモデルに、缶で限定発売いたします。

サッポロビールのサイトから引用

 

銀座ライオン

 

 

べっこう飴のような色にべっこう飴のような甘い香り。はじめに強い酸味。甘味もしっかりと感じる。苦味は最後に少しだけ。銀座ライオン

 

 

成城石井で買ってきた四川山椒ピリ辛麻婆豆腐とペアリング。ビールの酸味と甘みで辛味が抑えられてコクが出る。麻婆豆腐

辛いの苦手なんだけど、ビールと一緒ならうまい。

 

出来合いのものを買ってきたけど麻婆豆腐の素ならAmazonに売ってた。人気商品らしい。