今日の晩酌はHofbräu Hallodri(ホフブロイ ハロードリ)を飲んだ。

成城石井で限定販売されていたビール。700円くらいしたかな。

ホフブロイ

ペアリングには同じく成城石井で買ってきた成城石井自家製ソーセージ。
ソーセージ

王冠を開けた瞬間から香りがひろがる。ホフブロイ

飲み口は苦味と酸味が同時にくる。甘みはほとんどない。グレープフルーツを食べた後のような後味。ラガーなんだけどホップが効いている。IPAみたいでかなりうまい。ホフブロイ

ソーセージと合わせたら、甘みが出てきて、苦味と酸味との三位一体でハーモニーを奏でる。ソーセージ

毎年、オリジナルレシピで一回だけ醸造されるホフブロイの限定ビール。来年はどんなものができるのか楽しみ。

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