創味のつゆで簡単。鉄のフライパンで牛丼作った。

スーパーで牛バラ肉がセールになっていたから買ってきた。これで何ができるかってもう牛丼しか思いつかない。

使う肉

アメリカ産牛バラ切り落とし４５０g。１００g当たり１３３円。

つゆを作る

材料

• 創味のつゆ　２００ml
• 水　２００ml

みりんがなかったからあえて創味のつゆと水だけで作ってみた。

煮る

冷たいままのフライパンにたれを投入してくし切りした玉ねぎ2個を入れる。弱めの中火で煮込む。

小さい鍋で作っていたら入りきらないやんけ。仕方ないからフライパンに移した。

ぐつぐつしてきたら牛肉を入れる。弱めの中火で２０分煮る。

完成

ローソンで限定発売されていた隅田川ブルーイングのゴールデンエールとペアリング。

濃くなりそうだなあと思っていたらやっぱり少し濃かった。創味のつゆを１５０mlでもいいかもしれない。ご飯と食べるかビールのあてにすれば全然食べられる。

吉野家よりもすき家っぽい牛丼ができた。

しょうがを調達し分量を調整して再挑戦しよう。

創味のつゆは最強。