味付けは塩のみ!株を丸ごと3個使って手羽元のスープを作った

株

スーパーに株が売っていたから買ってきた。

材料

  • 手羽元 18本
  • 葉っぱ付きの株 3個
  • 塩 小さじ2
  • 水 1リットル

 

国内産若鶏 手羽元100g当り78円、正味料1135g。

手羽元

 

葉っぱ付きの株3個。

株

 

作り方

水1リットルに手羽元、塩を小さじ2を投入。

手羽元

 

株の皮をむいて4分の1に切って鍋に入れる。

株

 

葉っぱも全部入れる。

株

 

20分くらい弱火でことこと煮込む。

株

 

完成。

株

今までの手羽元スープで一番美味しいかも。