味付けは塩のみ！株を丸ごと３個使って手羽元のスープを作った

スーパーに株が売っていたから買ってきた。

材料

• 手羽元　18本
• 葉っぱ付きの株　３個
• 塩　小さじ２
• 水　１リットル

国内産若鶏 手羽元100g当り78円、正味料1135g。

葉っぱ付きの株３個。

作り方

水１リットルに手羽元、塩を小さじ２を投入。

株の皮をむいて４分の１に切って鍋に入れる。

葉っぱも全部入れる。

２０分くらい弱火でことこと煮込む。

完成。

今までの手羽元スープで一番美味しいかも。