味付けは塩のみ!ブロッコリーと人参3本使って手羽元のスープを作った

ブロッコリーと人参

今回はブロッコリーと人参の二種類の野菜を使って手羽元のスープを作ってみた。どちらか一方だけだと流石に悲惨なことになりそうだ。

それにブロッコリーと人参は何となく仲が良さそう。知らんけど。

材料

  • 手羽元 20本
  • ブロッコリー 1房
  • 人参 3本
  • 水 1リットル
  • 塩 小さじ2

 

国内産若鶏 手羽元100g当り58円、正味料1202gで697円。

手羽元

 

ブロッコリーと小さめの人参3本。

ブロッコリーと人参

 

作り方

水1リットルに手羽元と小さじ2を入れる。ブロッコリーと人参を小さく切って入れる。

ブロッコリーと人参

 

弱火で20分くらい茹でて完成。

ブロッコリーと人参のスープ

意外とうまい。

 

とりあえず玄米と野菜スープがあれば健康的に生きていける。