意外と簡単。ホットプレートでグラタン作った

グラタン

最近は要らないものを片っ端から捨てて部屋の片付けをしている。本と爬虫類が増えてきてスペースが無くなってきたからだ。今日は台所の下でずっと放置されていたホットプレートを捨ててやろうと引っ張り出した。

ほとんど新品だからメルカリに出品してみようかと思ったけど、そもそも値段の高いもんじゃないから売れたとしても手間がかかるだけでたいした金にはならないだろう。よし、捨てよう。

 

と、その前にせっかく引っ張り出したんだからこれを使って何か作ってみよう。そうしよう。

ということでグラタンを作ってみた。

 

材料

  • バター 1片
  • 玉ねぎ 1個
  • 米粉 大さじ2
  • ベーコンブロック 120g
  • 鳥もも肉 100g
  • しめじ 1株
  • ほうれん草 1束
  • 新じゃが 10個 (レンジで5分温めたもの)
  • ペンネ 150g (茹でたもの)
  • 牛乳 300ml
  • 生クリーム 150ml
  • 塩 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
  • とろけるチーズ 300g

 

新じゃがはくし形切りにしたものをレンジで5分温めておき、ペンネはあらかじめ茹でておく。

グラタン グラタン

 

作り方

バターを入れる。

グラタン

 

玉ねぎを炒める。

グラタン

 

米粉を入れる。薄力粉がなかったから米粉で代用した。

グラタン

 

ベーコンブロックを入れる。

グラタン

 

鳥もも肉を入れる。

グラタン

 

しめじを入れる。

グラタン

 

ほうれん草を入れる。

グラタン

 

しんなりするまで炒める。

グラタン

 

新じゃがを入れる。

グラタン

 

ペンネを入れる。

グラタン

 

なじむまで炒める。

グラタン

 

牛乳と生クリームを入れて塩と黒胡椒を入れる。

グラタン

 

とろけるチーズを入れる。

グラタン

 

蓋をして10分弱火で完成。

グラタン

 

ホットプレートだから常にグツグツしている。

グラタン

適当に作ったけど意外と美味かった。二人で食べたけど半分くらいでギブアップ。

 

これからはホットプレートをもっと活用しよう。