ホットプレートでチーズタッカルビ作った

嫁から「チーズタッカルビを作れ」と指令が下った。

材料

• 鳥もも肉　６００g
• キャベツ　半分
• 人参　１本
• 玉ねぎ　１個
• コチュジャン　大さじ４
• チーズ　好きなだけ
• ごま油　大さじ２

下ごしらえ

一口大に切った鳥もも肉をコチュジャンにつける。

キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り。

作り方

ごま油で玉ねぎを炒める。

人参を炒める。

キャベツを炒める。

鳥もも肉を炒める。

全体的に火が通るまで強火。

火が通ったら弱火にしてチーズをのせる。

チーズが溶けたら完成。

実食

見た目は美味しそう。誰が作ってもこうなるだろうけど。

コチュジャンが足りなかったのか、醤油とかみりんを追加した方がいいのかわからないけど、ややパンチ不足。

不味くはないけどそれほどうまくもない。ホットプレートで熱々だからっていうのとチーズかけたらとりあえずうまいってので救われてる感じ。

チーズタッカルビってあんまり食べたことないけど、こういうもんだっけ。