ホットプレートでチーズタッカルビ作った

チーズダッカルビ

嫁から「チーズタッカルビを作れ」と指令が下った。

 

材料

  • 鳥もも肉 600g
  • キャベツ 半分
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • コチュジャン 大さじ4
  • チーズ 好きなだけ
  • ごま油 大さじ2

 

下ごしらえ

一口大に切った鳥もも肉をコチュジャンにつける。

チーズダッカルビ

 

キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り。

チーズダッカルビ

 

作り方

ごま油で玉ねぎを炒める。

チーズダッカルビ

 

人参を炒める。

チーズダッカルビ

 

キャベツを炒める。

チーズダッカルビ

 

鳥もも肉を炒める。

チーズダッカルビ

 

全体的に火が通るまで強火。

チーズダッカルビ

 

火が通ったら弱火にしてチーズをのせる。

チーズダッカルビ

 

チーズが溶けたら完成。

チーズダッカルビ

 

実食

見た目は美味しそう。誰が作ってもこうなるだろうけど。

チーズダッカルビ

コチュジャンが足りなかったのか、醤油とかみりんを追加した方がいいのかわからないけど、ややパンチ不足。

不味くはないけどそれほどうまくもない。ホットプレートで熱々だからっていうのとチーズかけたらとりあえずうまいってので救われてる感じ。

 

チーズタッカルビってあんまり食べたことないけど、こういうもんだっけ。