嫁がオムライスをリクエストしてきた。オムライスはチキンライスを作った後フライパンを洗い、今度はその洗ったばかりのフライパンでオムレツを作らねばならないというとてつもなくめんどくさい料理だ。牛丼豚丼親子丼ならフライパンで上の部分さえ作ればあとはご飯にかけるだけ。オムライスとは比べ物にならないくらい簡単な料理だ。
しかもオムライスの野郎、食べたら食べたで大して使う材料が違わないのに、味は親子丼に劣る。めんどくさいうえに大してうまくないといいことが一つもない。めんどくさい。つくりたくない。
でもつくった。
材料
- 玉ねぎ 1個
- 鳥もも肉 1枚
- ご飯 2合くらい
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- トマトケチャップ 大さじ7
- 卵 6個（一人前3個）
下ごしらえ
玉ねぎをみじん切りにし、鳥もも肉を小さく切る。
鶏肉に軽く塩胡椒をふっといた。
作り方
玉ねぎを炒める。
鳥もも肉を入れる。
しっかりと炒める。
最近のマイブーム、しっかりと炒める。
ご飯を入れる。
材料のところにはご飯2合と書いたけど、実際は適当に放り込んだ。３合炊いて半分より少し多めに入れたからだいたい2合くらいでしょ。
一人分ずつ作った方が良かったんだろうけど、めんどくさいから二人分いっぺんに作った。余計めんどくさくなったかも。
トマトケチャップを入れる。
大さじ8まで入れるつもりだったけど、途中でなくなったから大さじ7。
塩胡椒をかけてしっかりと炒める。
炊き立てのご飯だからべちゃべちゃ。量が多いから混ぜるの大変。
チキンライスが二皿分完成。
そしてフライパンを洗う。
卵3個を溶く。
菜箸で泡を潰し、真ん中を少し混ぜる。
写真撮ってる場合じゃねえ。
半熟の状態になったら火を止めてチキンライスをのせる。
チキンライスを包む。
が、包めなかった。ひっくり返せてもいない。火が強かったか。
一皿目完成。
これは僕の。
火を弱火にして2回目の挑戦。
チキンライスを卵で包んでからフライパンにお皿で蓋をする感じでひっくり返した。
お皿の方が小さいから失敗したら床に落下して目も当てられないことになるけどなんとか成功。お皿にズルッとした跡がついたけど、わりと美味しそうにできた。まあ、こんなもんでしょ。
嫁がケチャップで僕の顔を描いた。途端に不味そう。
見た目はイマイチだけど食べたら美味い。味付けはトマトケチャップと塩胡椒だけだから分量さえ間違わなければたいてい美味いだろう。
チキンライスが一皿余ったから、そのまま食べた。
