簡単で美味い!ポークステーキ焼いたった

ポークステーキ

イタリアンハーブミックスかけて豚ロースを焼いた。焼くだけで美味い。

 

アメリカ産豚肉ロース322g、100g当り98円。

ポークステーキ

 

キッチンペーパーでドリップを吸う。

ポークステーキ

 

反り返り防止のため筋を切る。

ポークステーキ

 

イタリアンハーブミックスをかける。

ポークステーキ

 

オリーブオイルを引いて弱火で10分焼く。

ポークステーキ

豚の油が出てくるからスプーンで肉にかけながらじっくり焼いた。

 

裏返して弱火でさらに5分焼く。

ポークステーキ

 

完成。

ポークステーキ

焼き上がり直後にチーズをのせてみた。

 

じっくり火を通したから柔らかくてジューシーな仕上がり。

ポークステーキ

パサつかず美味い。

豚の油とオリーブオイルとイタリアンハーブが絶妙で、ブロッコリーに油を吸い取らせて食べると美味い。