簡単で美味い！ポークステーキ焼いたった

イタリアンハーブミックスかけて豚ロースを焼いた。焼くだけで美味い。

アメリカ産豚肉ロース322g、100g当り98円。

キッチンペーパーでドリップを吸う。

反り返り防止のため筋を切る。

イタリアンハーブミックスをかける。

オリーブオイルを引いて弱火で10分焼く。

豚の油が出てくるからスプーンで肉にかけながらじっくり焼いた。

裏返して弱火でさらに5分焼く。

完成。

焼き上がり直後にチーズをのせてみた。

じっくり火を通したから柔らかくてジューシーな仕上がり。

パサつかず美味い。

豚の油とオリーブオイルとイタリアンハーブが絶妙で、ブロッコリーに油を吸い取らせて食べると美味い。