薩摩赤貝を焼いて食べてみた

近所のスーパーで薩摩赤貝なるものを見つけた。もう5、6年このスーパーに買い物にきているが、こんなものが売られているのを見たことない。どうやって調理するのか知らないけど貝なんだから焼いたら食べられるだろう。

という事で買ってみた。

5個で200円くらいだったと思う。

そのままでも大丈夫そうだけど、念のため一晩塩水に漬けて泥を吐かせた。

あんまり水は汚れなかった。

魚焼きグリルで焼いた。

弱目の中火で焼いたら２、3分で破裂した。

完成。

塩と醤油で食べてみたけど、個人的には塩のが美味かった。

日本酒が飲みたくなる。