しょうがないから豚肉の生姜焼き作った

生姜焼き

スーパーに買い物に行ったら生姜焼き用の豚ロースが安かったから買ってきた。生姜焼き用と銘打たれたらしょうがない。今日の晩ご飯は豚肉の生姜焼きに決まり。

 

材料

  • 豚ロース 200g
  • 豚こま 200g
  • 生姜 一欠片
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○料理酒 大さじ2
  • ○砂糖 2.5g

 

アメリカ産豚肉生姜焼き用ロース200g。

生姜焼き

 

作り方

生姜の皮を剥いてすり下ろす。

生姜焼き

 

○の材料と生姜を混ぜる。

生姜焼き

 

豚ロースを炒める。

生姜焼き

 

入りきらなかったけど無理やり全部入れた。

生姜焼き

 

豚肉に火が通ったら生姜と○の材料を混ぜたものを入れる。

生姜焼き

豚ロースとタレを絡まったら完成。

 

キャベツの千切りの上にのっけて完成。

生姜焼き 生姜焼き

千切りキャベツが太いから見えないように隠した。

 

次は豚細切れ肉200g。

生姜焼き

 

残ったタレに追加投入。

生姜焼き 生姜焼き

 

煮詰めた。

生姜焼き

 

完成。

生姜焼き 生姜焼き

まあまあだった。