八宝菜つくった

八宝菜つくったから材料と手順をメモしておく。

材料

• 豚こま　200g
• 白菜　8/1
• 椎茸　小さいの7個
• 人参　2/1
• うずらの卵　8個
• ヤングコーン　50g
• えびいかミックス　160g
• 水　300ml
• ○料理酒　大さじ2
• ○オイスターソース　小さじ4
• ○鶏がらスープの素　小さじ3
• ○塩胡椒　少々
• ○砂糖　2.5g
• △片栗粉　大さじ3
• △水　大さじ3

えびいかミックスは電子レンジで1分温めた。

作り方

中華鍋を強火で温めてオリーブオイルをひく。

豚肉を炒める。

白菜を炒める。

椎茸を炒める。

人参を炒める。

うずらの卵とスイートコーンを炒める。

エビイカミックスを炒める。

水と○の材料を入れる。

煮たってから中火で3分くらい火を通した。

水でといた片栗粉を入れる。

完成。

まあまあ美味しかった。