全然違う！ケンタッキーもどきを作った

偽物を名乗るのもおこがましい。スパイスが効きすぎてあんまり美味しくなかったけど個人的にメモしておく。食べられないほどではなかった。

スパイスの配合

• 薄力粉　半カップ
• オールスパイス　大さじ2
• パプリカ　大さじ2
• ホワイトペッパー　大さじ1
• ジンジャー　大さじ1
• 塩　大さじ1
• コンソメキューブ　2個

混ぜたらこんな色になった。

コンソメキューブ砕くのめんどくせえ。

鳥もも肉650g。

食べやすい大きさに切ってにんにくチューブ５cmくらいを塗りたくった。

牛乳→スパイス→牛乳の順番でくぐらせてノンフライヤーに並べる。

180℃で15分加熱した。

完成。

ジューシーでいい感じの食感に焼けるんだけど、今回のは少し味が濃かった。

高血圧の嫁は心臓に負担がかかるとか言って一個食べてやめた。

次の日、スパイスに薄力粉を足して手羽元でやってみたら割と美味しくできた。