ヨシケイの12月7日【定番】メニューは豚ロースの生姜焼き。
中身

- 豚ロース薄切り 200g
- 生姜 1/2かけ
- グリーンリーフ 2枚
- 豆腐 1パック
- 青葉 1/5ワ
- にんじん 20g
- じゃが芋 1個
- 玉ねぎ 小1個
自分で用意するもの
- 塩
- 胡椒
- 料理酒
- 小麦粉
- 油
- 醤油
- みりん
- 味付けポン酢
- だし汁
- みそ
くずし豆腐の3色あえ
豆腐の水気を切っておく。

にんじん細切り。

水から茹でる。

茹だってきたら茎から青葉を入れる。

茹で時間は適当。
水気を切って手で崩した豆腐の上にのせて完成。

味付けはポン酢。
じゃが芋のみそ汁
だし汁320ℓにみそ大さじ1を入れる。

いちょう切りにしたじゃが芋と薄切りにした玉ねぎを入れる。

火が通ったら完成。

豚ロースの生姜焼き
すりおろした生姜と醤油大さじ1、みりん2/3を合わせる。

豚肉を食べやすい大きさに切る。

塩胡椒と小麦粉を適当にまぶす。

豚肉を炒め両面焼いたら、生姜醤油みりんを入れる。

ちぎったグリーンリーフと共に盛り付ける。
完成


お試し期間は二品だったけど定番は基本的に三品のようだ。