1月28日【キットde楽】のメニューは白身魚の南蛮タルタルソース、野菜のコンソメ煮、シャキシャキセロリの3品。
中身

- 骨取りスケソウダラ 240g
- 南蛮ソース(25g) 1袋
- タルタルソース(12g) 2袋
- 葉野菜 2枚
- ベーコン 2枚
- 舞茸 1パック
- カット野菜(白菜、人参) 170g
- セロリ 1本
シャキシャキセロリ
茎の部分の筋を取って斜め薄切り、葉っぱはざく切りにする。

塩をふってしんなりしたらごま油とあえて出来上がり。
野菜のコンソメ煮
水200mlにコンソメ1個を入れ煮る。

根本を切った舞茸を入れる。

カット野菜を入れる。

ベーコンを入れる。

火が通ったら塩胡椒、醤油を少々で調味したら出来上がり。
白身魚の南蛮タルタルソース
多めの油で凍ったまま揚げ焼き。

余分な油を切る。

お皿に盛り付けソースをかけたら出来上がり。
完成

南蛮ソースが絶妙。

これも美味い。

汁が少なくなったけどスープではなく煮物だからこれでいいのか。
これも美味い。

ぜんぶ美味い。