1月29日【キットde楽】のメニューは、阿波尾鶏（あわおどり）を味わう 極上親子丼、こんがり生揚げの香味だれ、青葉のみそ汁の3品。
中身
- 阿波尾鶏 親子丼の素（冷凍） 340g
- 卵 2個
- 三つ葉 1/4ワ
- 生揚げ 2枚
- 太ネギ 1/2本
- 青葉 1/4ワ
- カット野菜（大根、人参） 110g
青葉のみそ汁
だし汁300mlを煮立てる。
カット野菜を入れる。
煮たったらざく切りにした青葉を入れる。
みそ大さじ1を溶かし入れたら出来上がり。
こんがり生揚げの香味だれ
生揚げを食べやすい大きさに切り、魚焼きグリルで焼く。
みじん切りにした太ネギを調味料と合わせる。
- 酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- ごま油 2/3
- おろし生姜 少々
焼き上がった生揚げにかけたら出来上がり。
阿波尾鶏（あわおどり）を味わう 極上親子丼
冷蔵庫で解凍しておいた親子丼の素を鍋に入れて煮る。
火が通ったら溶き卵を入れ、半熟状で火を止め、蓋をして蒸らす。
ご飯にのせ、ざく切りにした三つ葉をのせて出来上がり。
完成
僕がたまに作る親子丼より美味い。
生揚げもさることながら上にのってる香味だれが美味い。
青葉のみそ汁ってあまり食べたことなかったけど美味しい。
