【定番】黒酢酢豚【3/10】

3月10日【定番】のメニューは、黒酢酢豚、ビーフンスープの2品。

食材

• 三元豚の角切りから揚げ（冷凍）　160g
• たけのこ水煮　40g
• 人参　40g
• ピーマン　1個
• 黒酢ソース　2袋
• ポークハム　2枚
• ビーフン　30g
• ぶなしめじ　1パック
• 青菜　1本

ビーフンスープ

調味料を煮立てる。

• 水　500ml
• 鶏ガラスープの素　大さじ1

青葉をざく切り、しめじは根本を切って小房にわけ、ハムは短冊切りにする。

切った食材と食べやすい大きさに切ったビーフンを入れ、火が通ったら調味料で味を整え出来上がり。

• 醤油　小さじ1/2
• 胡椒　少々

黒酢酢豚

玉ねぎ、人参、ピーマン、たけのこを乱切り。

人参はラップに包んで電子レンジで加熱する。

から揚げを凍ったまま電子レンジで加熱する。

切った食材を炒める。

加熱したから揚げを加える。

添付の黒酢ソースを加え、炒め合わせたら出来上がり。

完成

うまい。

うまい。