【定番】黒酢酢豚【3/10】

3月10日【定番】のメニューは、黒酢酢豚、ビーフンスープの2品。

食材

  • 三元豚の角切りから揚げ(冷凍) 160g
  • たけのこ水煮 40g
  • 人参 40g
  • ピーマン 1個
  • 黒酢ソース 2袋
  • ポークハム 2枚
  • ビーフン 30g
  • ぶなしめじ 1パック
  • 青菜 1本

 

ビーフンスープ

調味料を煮立てる。

  • 水 500ml
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1

 

 

青葉をざく切り、しめじは根本を切って小房にわけ、ハムは短冊切りにする。

 

切った食材と食べやすい大きさに切ったビーフンを入れ、火が通ったら調味料で味を整え出来上がり。

  • 醤油 小さじ1/2
  • 胡椒 少々

 

黒酢酢豚

玉ねぎ、人参、ピーマン、たけのこを乱切り。

 

人参はラップに包んで電子レンジで加熱する。

 

から揚げを凍ったまま電子レンジで加熱する。

 

切った食材を炒める。

 

加熱したから揚げを加える。

 

添付の黒酢ソースを加え、炒め合わせたら出来上がり。

 

完成

 

うまい。

 

うまい。