3月12日【定番】のメニューは、ミルフィーユとんかつ、ポテトサラダ、豆腐のみそ汁の3品。
食材
- ミルフィーユとんかつ大葉入り(90g)(冷凍) 2枚
- 葉野菜 2枚
- トマト 1個
- じゃが芋 2個
- 人参 40g
- 胡瓜 1本
- 豆腐 1パック
- 塩蔵わかめ 1袋
豆腐のみそ汁
わかめを水につけて戻す。
だし汁300mlを煮立てる。
わかめを食べやすい大きさに切る。
だし汁にわかめを入れる。
みそ大さじ1を溶かし入れる。
さいの目に切った豆腐を加え、沸騰する直前まで煮たら出来上がり。
ポテトサラダ
小口切りにした胡瓜を塩でもむ。
人参、じゃが芋を食べやすい大きさに切る。
人参、じゃが芋を茹でる。
水気を切って熱いうちに塩胡椒をかける。
水気を切って胡瓜を加える。
マヨネーズ大さじ3をあえたら出来上がり。
ミルフィーユとんかつ
凍ったままのとんかつを揚げ焼く。
ひっくり返して火を通す。
ちぎった葉野菜とくし切りにしたトマトと一緒に盛り付けたら出来上がり。
完成
豚うまい。
以前も食べたけど。
じゃが芋うまい。
ポテトサラダって潰す必要ないんだな。
豆腐とわかめもうまい。
