3月25日【定番】のメニューは、チキンのトマト煮込み、ペンネのサラダの2品。今日のもわりと簡単にできた。
食材(二人分)

- 若鶏モモ肉(一口カット) 200g
- トマト煮込みベース 180g
- ぶなしめじ 1パック
- ブロッコリー 1/2個
- 玉ねぎ 1個
- ペンネ 40g
- 胡瓜 1本
- サニーレタス 3枚
ペンネのサラダ
ペンネを12分茹でる。

胡瓜を小口切りにして塩をもみ込む。

ペンネと胡瓜に調味料をあえて出来上がり。

- マヨネーズ 大さじ2
- 胡椒 少々
ペンネのサラダ
鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒める。

トマト煮込みベースを加え蓋をして中火で煮る。

塩黒胡椒を加えて調味したら出来上がり。
完成

このサラダは美味しかった。

仕上げの塩と黒胡椒を忘れたけど、美味しい。

でもややパンチがないか。