【定番】ちゃんぽん【3/27】

3月27日【定番】のメニューは、ちゃんぽん、小籠包、トマトの塩こぶナムルの3品。

食材(二人分)

  • ちゃんぽん麺 2玉
  • スープ 2袋
  • 豚こま 50g
  • なると巻 1/5本
  • キャベツ 150g
  • もやし 100g
  • 人参 30g
  • 小籠包 4個
  • トマト 1個
  • 塩吹昆布 10g

 

トマトの塩こぶナムル

食べやすい大きさに切ったトマトと塩吹昆布にごま油少々を加え、あえたら出来上がり。

 

小籠包

電子レンジで加熱したら出来上がり。

 

ちゃんぽん

キャベツをざく切り、人参を半月切り、なるとを食べやすく切る。

 

たっぷりのお湯で麺を3分くらい茹でる。

 

麺が茹で上がったらお湯を捨てて水洗いする。

 

豚肉を炒める。

 

切った食材を加える。

 

もやしを加える。

 

塩胡椒を振りかける。

 

麺を加える。

 

スープを560mlのお湯で溶かす。

 

スープを加えてひと煮立ちさせたら出来上がり。

 

完成

 

トマト切ってごま油かけただけだけど美味しい。

 

電子レンジで加熱しただけだけど美味しい。

 

たっぷりのお湯で麺を茹でたり、それとは別にお湯を沸かしてスープを溶かしたりとあれこれ手間がかかったけど美味しい。

最近なに食べても美味しい。