【定番】春キャベツの回鍋肉【4/8】

4月8日【定番】のメニューは、春キャベツの回鍋肉、焼き春巻き、中華スープ、の3品。

食材（二人分）

• 豚切り落とし肉　200g
• 春キャベツ　200g
• 玉ねぎ　1個
• ピーマン　1個
• 人参　40g
• 回鍋醬　2袋
• ミニ春巻き　4本
• 大根　100g
• にら　3本

中華スープ

鍋に調味料を合わせる。

• 水　300ml
• 鶏ガラスープの素　大さじ1/2

短冊切りにした大根を加え蓋をして中火、大根に火が通ったらざく切りにしたにらを加えさっと煮る。

塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

春キャベツの回鍋肉

食材を切る。

• キャベツ　ざく切り
• 人参　短冊切り
• 玉ねぎ　くし形切り
• ピーマン　乱切り

食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。

切った食材を加える。

添付の回鍋醬を加え、からめたら出来上がり。

焼き春巻き

フライパンで焼いたら出来上がり。

完成

中華鍋を使って焼いて、添付の回鍋醬で味付けしたからけっこう本格的に仕上がった。

スープはあっさり。

これは普通だった。