4月16日【定番】のメニューは、あじの昆布白醤油干し、そぼろ大根、舞茸のみそ汁、の3品。
食材(二人分)

- あじの昆布白醤油干し(冷凍) 2枚
- 豚ひき肉 50g
- 大根 200g
- 人参 40g
- こんにゃく 1枚
- むき枝豆 20g
- 舞茸 1パック
- 白菜 100g
そぼろ大根
こんにゃくをスプーンでちぎる。

茹でる。

人参と大根を乱切りにする。

調味料を煮立てる。

- だし汁 170ml
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ2/3
豚ひき肉を加える。

大根と人参を加える。

こんにゃくを加える。

こんにゃくを茹でた後ザルにあけていて、入れるの忘れるところだった。
火が通ったら枝豆を加え出来上がり。

舞茸のみそ汁
白菜はざく切り、舞茸は根本を切って小房にわける。

出汁300mlで白菜、舞茸を煮立て、みそ大さじ1を加えたら出来上がり。

あじの昆布白醤油干し
焼いたら出来上がり。
完成



