4月23日【定番】のメニューは、ポークソテー〜オニオンソース〜、マカロニサラダ、コンソメスープ、の3品。
食材（二人分）
- 豚切り落とし肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- 葉野菜 2枚
- ポークハム 2枚
- マカロニ 40g
- カイワレ大根 1パック
- ミニトマト 2個
- ぶなしめじ 1パック
- もやし 100g
- 人参 30g
コンソメスープ
鍋に調味料を合わせる。
- 水 300ml
- コンソメ 1個
- 酒 大さじ2/3
- 胡椒 少々
ぶなしめじと人参、もやしを入れて煮る。
火が通ったら出来上がり。
マカロニサラダ
マカロニを4分茹でる。
マカロニが茹で上がる直前にカイワレ大根を加える。
ザルにあける。
短冊切りにしたハムを加え、マヨネーズ大さじ2と胡椒少々をあえる。
お皿に盛り付け、くし形切りにしたミニトマトをのせたら出来上がり。
ポークソテー〜オニオンソース〜
玉ねぎをみじん切りにする。
使うのは半分。
電子レンジで加熱する。
豚肉に塩胡椒をかける。
豚肉を炒める。
ちぎった葉野菜と一緒に盛り付ける。
加熱した玉ねぎを炒める。
調味料を加え一煮立ちさせたら盛り付けた豚肉にかけ出来上がり。
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ2/3
完成
このポークソテーはリピート確定。
全部うまい。
