【定番】ポークソテー〜オニオンソース〜【4/23】

4月23日【定番】のメニューは、ポークソテー〜オニオンソース〜、マカロニサラダ、コンソメスープ、の3品。

食材(二人分)

  • 豚切り落とし肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 葉野菜 2枚
  • ポークハム 2枚
  • マカロニ 40g
  • カイワレ大根 1パック
  • ミニトマト 2個
  • ぶなしめじ 1パック
  • もやし 100g
  • 人参 30g

 

コンソメスープ

鍋に調味料を合わせる。

  • 水 300ml
  • コンソメ 1個
  • 酒 大さじ2/3
  • 胡椒 少々

 

ぶなしめじと人参、もやしを入れて煮る。

火が通ったら出来上がり。

 

マカロニサラダ

マカロニを4分茹でる。

 

マカロニが茹で上がる直前にカイワレ大根を加える。

 

ザルにあける。

 

短冊切りにしたハムを加え、マヨネーズ大さじ2と胡椒少々をあえる。

お皿に盛り付け、くし形切りにしたミニトマトをのせたら出来上がり。

 

ポークソテー〜オニオンソース〜

玉ねぎをみじん切りにする。

使うのは半分。

 

電子レンジで加熱する。

 

豚肉に塩胡椒をかける。

 

豚肉を炒める。

ちぎった葉野菜と一緒に盛り付ける。

 

加熱した玉ねぎを炒める。

 

調味料を加え一煮立ちさせたら盛り付けた豚肉にかけ出来上がり。

  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2/3

 

完成

 

このポークソテーはリピート確定。

全部うまい。