4月29日【定番】のメニューは、しまほっけのたまり醤油干し、ベーコンとほうれん草の黒こしょう炒め、しめじとたけのこのみそ汁、の3品。
食材(二人分)

- しまほっけのたまり醤油干し(冷凍) 2枚
- ベーコン 2枚
- ほうれん草 2株
- もやし 100g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 40g
- ぶなしめじ 1パック
- たけのこ水煮 40g
しめじとたけのこのみそ汁
鍋にだし汁300mlを用意する。

しめじとたけのこを入れて煮る。

みそ大さじ1を溶かして出来上がり。

ベーコンとほうれん草の黒こしょう炒め
食材を切る。

- 人参 短冊切り
- ベーコン 短冊切り
- 玉ねぎ くし形切り
- ほうれん草 ざく切り
調味料を合わせる。

- 醤油 大さじ2/3
- 酒 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 黒胡椒 少々
切った食材をぜんぶ炒める。

順番お構いなしにいっぺんに放り込んだ。
しんなりしてきたら合わせた調味料を加えて出来上がり。

しまほっけのたまり醤油干し
魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。

完成




今日のご飯は地味だけど美味しかった。地味なおかずは玄米と合う。