【定番】しまほっけのたまり醤油干し【4/29】

4月29日【定番】のメニューは、しまほっけのたまり醤油干し、ベーコンとほうれん草の黒こしょう炒め、しめじとたけのこのみそ汁、の3品。

食材（二人分）

• しまほっけのたまり醤油干し（冷凍）　2枚
• ベーコン　2枚
• ほうれん草　2株
• もやし　100g
• 玉ねぎ　1個
• 人参　40g
• ぶなしめじ　1パック
• たけのこ水煮　40g

しめじとたけのこのみそ汁

鍋にだし汁300mlを用意する。

しめじとたけのこを入れて煮る。

みそ大さじ1を溶かして出来上がり。

ベーコンとほうれん草の黒こしょう炒め

食材を切る。

• 人参　短冊切り
• ベーコン　短冊切り
• 玉ねぎ　くし形切り
• ほうれん草　ざく切り

調味料を合わせる。

• 醤油　大さじ2/3
• 酒　大さじ1/2
• 塩　小さじ1/4
• 黒胡椒　少々

切った食材をぜんぶ炒める。

順番お構いなしにいっぺんに放り込んだ。

しんなりしてきたら合わせた調味料を加えて出来上がり。

しまほっけのたまり醤油干し

魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。

完成

今日のご飯は地味だけど美味しかった。地味なおかずは玄米と合う。