【定番】からすがれいのみりん干し【5/6】

5月6日【定番】のメニューは、からすがれいのみりん干し、ビーフン入り野菜のそぼろ炒め、じゃが芋の塩吹昆布あえ、の3品。

食材（二人分）

• からすがれいのみりん干し　2切
• 鶏ひき肉　50g
• ビーフン　30g
• 白菜　150g
• 玉ねぎ　1個
• 人参　40g
• じゃが芋　2個
• 塩吹昆布　7g

じゃが芋の塩吹昆布あえ

じゃが芋を洗ってラップで包み電子レンジで加熱する。

皮を剥いてつぶす。

バター大さじ1を加える。

塩吹昆布を加える。

混ぜたら出来上がり。

ビーフン入り野菜のそぼろ炒め

ビーフンを熱湯に4分つけ、水にさらす。

水にさらしたら水気を切っておく。

白菜をざく切り、人参を細切り、玉ねぎを薄切りにする。

調味料を合わせる。

• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ2/3
• 塩　小さじ1/4
• 胡椒　少々

鶏ひき肉を炒める。

人参と玉ねぎを加える。

白菜を加える。

ビーフンを加える。

合わせた調味料を加える。

からすがれいのみりん干し

焼いたら出来上がり。

完成