初心者が魚をさばく!その25(イカの柵)その26(アジの背開き)

魚をさばいてYouTubeに動画はアップしたけど、ブログの方で記事にしなかったもの(その25とその26)がある。そのせいでYouTubeのタイトルとブログのタイトルにズレが生じた。調整する為に無理やりねじ込む。

 

その25(イカの柵)

去年の夏頃に撮影。駒川商店街の魚屋「魚すけ」に魚を買いに行った。この日は丸のままの魚が店頭に並んでいなかったから仕方なくイカの柵を買ってきた。会計をするときに「今日は丸のままの魚は無いんですね」と声をかけたら店主は「今からやねん」と笑っていた。確か平日の11時頃だったと思う。このイカの柵を最後に駒川商店街の魚屋「魚すけ」はずっと閉店している。残念。

 

イカ

 

日本酒は限定なま原酒 純米吟醸『伊乎乃(いおの)』。

日本酒 イカ

 

 

その26(アジの背開き)

去年のお盆に和歌山出身のおっさんにもらったアジ。

アジ

鱗も内臓も処理してあったけどそれに気づかず戸惑う動画。

 

身が崩れた。

アジ

 

YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCKSAHM51NJibXNCCsFZmi9g

 

 

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