魚をさばく

初心者が魚をさばく！その１３。（タチウオ）

太刀魚

太刀魚のぶつ切りをもらったから三枚におろして削ぎ切り。刺身にして食べた。

 

 

 

見た目は悪いけど食べたら美味しい。太刀魚太刀魚

 

 

次の日に刺身にしなかった残りをバター焼きにした。太刀魚

 

半年以上熟成させていた手作りビールを飲んだらかなりうまくなっていた。また仕込まねば。ホームブルーイング

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ろくでもないおっさん。

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