太刀魚のぶつ切りをもらったから三枚におろして削ぎ切り。刺身にして食べた。
見た目は悪いけど食べたら美味しい。
次の日に刺身にしなかった残りをバター焼きにした。
半年以上熟成させていた手作りビールを飲んだらかなりうまくなっていた。また仕込まねば。
太刀魚のぶつ切りをもらったから三枚におろして削ぎ切り。刺身にして食べた。
見た目は悪いけど食べたら美味しい。
次の日に刺身にしなかった残りをバター焼きにした。
半年以上熟成させていた手作りビールを飲んだらかなりうまくなっていた。また仕込まねば。