嫁が珍しくラーメンが食べたいと言い出したから、嫁の職場の近くにある「らーめん伊藝」に行ってきた。去年の11月に来店して以来数ヶ月ぶり。
魚介と豚骨のハーモニーが絶妙!スカイビルから徒歩5分にある「ラーメン伊藝」に行ってきた
場所は梅田スカイビルから徒歩4分。
らーめん伊藝

お店の外にメニューがあるから入店後、券売機の前で慌てなくて済む。前回は豚骨魚介らーめんを食べたから今日はそれ以外にしよう。
メニュー

麺
- 豚骨魚介らーめん 780円
- 替え玉 100円
- 特濃つけめん(数量限定) 小100g 中200g 大300g 880円
- つけダレおかわり 200円
- スープ割り 0円
- 煮干し醤油らーめん 780円
- 替え玉 100円
- 大淀ませそば 780円
- 限定麺 780円〜
一品
- おつまみチャーシュー 250円
- とろ〜り半熟味付玉子 100円
- キムチ(替え玉と相性抜群) 100円
- 穂先メンマ 100円
ご飯
- 炙り豚丼(数量限定) 300円
- 高菜ごはん 100円
- 白ごはん 100円
18時過ぎに入店して先客は無し。午後からの営業一番乗りだ。

卓上調味料は一味唐辛子とニンニクのみ。店内は完全禁煙でBGMにジャズが流れている。
嫁は前回来た時と同じ豚骨魚介らーめん780円を注文。

午後の営業一番乗りだからか器が金ピカ。

僕が頼んだ特濃つけめんの880円。

今日は純粋に麺と向き合おうと思ったからつけめんにした。
麺がプリプリで超絶うまい。

たぶん何もつけずにそのまま食べても結構イケると思う。
魚介が強めに出てるスープで当然これも超絶うまい!

スープが濃くてキツイという人のために薄めでの注文も対応している。僕は当然そのままの濃さ。
少し遅れてやってきた炙り豚丼300円。これを食べてみたかったから今日はビールを我慢し麺も200gに抑えた。

口に入れるとチャーシューを炙った香りが鼻を抜けていく。これも超絶うまい。
あまりの美味さにつけめんを300gにすれば良かったと思ったけど、食べ終わる頃にはお腹がいっぱいでキツくなってきた。

このお店はリピートするから個人的なメモを記しておく。
- つけめんだけなら300g
- ビールを飲むなら200g
- 豚丼を頼むときは200g
店舗情報
店名 ラーメン伊藝
住所 〒531-0076 大阪府大阪市北区大淀中1-17-6
時間 11:00~14:30 18:00~22:00
休日 無休