瓶詰めから2週間の手作りビール(アメリカンIPA)を味見してみた。

瓶詰めしてから早2週間。ペットボトルに入れたお試し用がまだ2本残っているから味見してみた。

前回(瓶詰めしてから4日目で味見した時)よりも、甘い香りが抑えられホップの香りが少しする。ようになった気がする・・・。
手作りビール

泡が茶色くなって、きめ細かくなった。手作りビール

味はあまり変わってないけど、全体的にまとまってきた感じ。水っぽさはなくなった。普通に飲める。さらに2週間寝かしてみよう。

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