いつの間にか夏が終わったらしい。24時間365日エアコンを稼働して部屋に引きこもっているから季節をあまり感じない。今年の夏も特になにもないまま終わった。そもそも何かがあった夏を経験したことがない。というよりも今まで生きて…

スーパーに買い物に行ったら生姜焼き用の豚ロースが安かったから買ってきた。生姜焼き用と銘打たれたらしょうがない。今日の晩ご飯は豚肉の生姜焼きに決まり。

イタリアンハーブミックスかけて豚ロースを焼いた。焼くだけで美味い。

スーパーで買い物をしていたら、発作的に豚汁が食べたくなった。だから豚汁の具っぽい野菜を思いつく限り買って帰った。その日の夜さっそく作ってみた。

最近、アルコールの摂取を控えているから、晩御飯にちゃんとご飯を食べている。毎日食べるとなると玄米だときつい。まずくはないんだけど、やはり肉をおかずに白ご飯をわしわし食べたい。 白ご飯にあうおかずと言えば豚キムチだ。だから…

嫁が豚丼が食べたいと騒ぎ出したからリクエストに応えるために作ってみた。

行きつけのスーパーで普段あまり見かけない豚トロのブロックを見つけた。これはどんな料理に使えるのだろうと思ったけど、少しも躊躇せず買ってきた。 煮豚用って書いてあったけど、塩胡椒をかけてステーキみたいに焼くだけでも美味しい…

行きつけのスーパーで普段あまり見かけない豚肩ロースのブロックを見つけた。これはどんな料理に使えるのだろうと買うのに躊躇したけど、物は試しととりあえず買ってきた。 最近は肉を買ってきて料理することにハマっている。前の職場の…

豚バラブロックがスーパーで安売りしてたから買ってきた。焼こうか煮ようか蒸そうか迷っていたけど、茹でることにした。

この前作った豚こま切れの生姜焼きがおいしくできたから、今度は豚ロースで作ってみた。今回もチューブのしょうがを使わずに本物のしょうがを使った。